Sommerhausküche: Rezepte für die schönste Zeit im Norden

Ein kulinarischer Sommer(nachts)traum: Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die nordischen Sommerhäuser und ihre einfache, aber kreative Küche. Michaela Fuchs entfuhrt uns in den hohen Norden, wo frische, saisonale Zutaten aus der Natur im Mittelpunkt stehen. Gerichte wie 'Sanddorn-Smoothie-Bowl', 'Knäckebrotpizza', 'Pochierter Lachs mit Dillcreme' oder 'Blaubeer-Vanilleschnecken' schmecken nach Freiheit, Wald und Sonne. Jedes Rezept ist eine Hommage an die nordische Sommerfrische und lässt uns die sanften Tage im Ferienhaus nacherleben. Ein Muss fur alle SkandinavienFans Mehr als ein Rezeptbuch: pure Lebensfreude auf skandinavische Art! Mit praktischen Tipps zum Einkaufen und Selbstsammeln DIESES BUCH IST MEINE LIEBESERKLÄRUNG AN DEN SOMMER IM NORDEN - UND AN SEINE GERICHTE.' - Michaela Fuchs

Michaela Fuchs, 1974 geboren, studierte Kommunikationsdesign und arbeitet seit über zwanzig Jahren für verschiedene Agenturen und Verlagshäuser. Mit einer Vorliebe für Editorial Design konzipiert und gestaltet sie in erster Linie Zeitschriften, stets auf der Suche nach fesselnden Geschichten, interessanten Menschen und faszinierenden Bildern. Neben ihrer Arbeit als freischaffende Grafikdesignerin nutzt sie ihr Talent fürs Schreiben und Fotografieren, um auf ihrem Blog mahtava.de und in Magazinen über Nordeuropa, die nordische Küche und ihre Liebe zum skandinavischen Lebensstil zu berichten. Inspiriert von Astrid Lindgrens klugen Worten: 'Freiheit bedeutet, dass man nicht unbedingt alles so machen muss wie andere Menschen', tauscht Michaela Fuchs von Zeit zu Zeit das Münchner Stadtleben gegen ein Landleben am Polarkreis in Finnisch-Lappland ein. Hier tankt sie nicht nur Ruhe, sondern nutzt es auch als Studio, um kreative Ideen und Geschichten zum Leben zu erwecken.

So schmeckt Skandinaviens Sommer