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With once-exotic ingredients now readily available, eating around the globe has never been so easy. Spicy curries, mouth-watering pizzas and chargrilled kebabs are all at the top of our favourite food lists, so whether you want to re-create food eaten on your travels, or just be inspired to try something new,olive101 global disheshas classics from every country. FromMoroccan tuna kebabs with couscous, toFive spiced roast duck breast and Lamb saag, with this collection of recipes we've got it covered. Each recipe is accompanied by a full-colour photo so you can cook with complete confidence.
oliveis the magazine for modern foodies. As well as easy recipes, restaurant reviews and foodie travel guides,olivefeatures the food issues that matter, insider shopping advice, unpretentious wine recommendations and respected columnists such as superchef Gordon Ramsay andMasterChef's John Torode. Find out more at www.olivemagazine.co.uk
Über Janine Ratcliffe
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