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Kleine Rezepte für große Pilzfreude. Vielfältige Rezepte mit Champignons, Pfifferlingen und Co. Handliches Geschenkkochbuch für Pilzliebhaber Mit liebevollen Illustrationen von Amélie Graef Ein Titel der Erfolgsreihe Der kleine Küchenfreund" Dieses kleine Kochbüchlein führt mitten hinein in den Wald der Aromen. Zwischen Champignons, Pfifferlingen und anderen Pilzschätzen entstehen einfache, köstliche Rezepte für gemütliche Genussmomente. Mit liebevollen Illustrationen und einem Augenzwinkern ist dieses Büchlein eine charmante Aufmerksamkeit für alle Glückspilze am Tisch - passend zum Geburtstag, zu Einladungen oder einfach nur so.

Als mysteriöse Lebensform neben Pflanze und Tier bewohnen Pilze seit jeher die menschliche Vorstellungswelt. Ihr vielfältiges Erscheinungsbild schlägt sich auch in einer Vielzahl kruder bis klingender Bezeichnungen für sie nieder. Es ist der schier unerschöpfliche und regional so unterschiedliche Reichtum sprachlicher Bezeichnungen, der den Germanisten, Pilzsachverständigen und leidenschaftlichen Pilzsammler Benjamin Haag zu seinem Pilzatlas inspiriert hat: Samtfuß, Holzstielchen und Zottelmähne sind nur einige davon. Auf den Spuren ihrer Trivialnamen zeigt er, dass kein Pilz wie der andere ist - und beinahe jeder mit einer atemberaubenden Geschichte aufwarten kann, in der sich Natur und Kultur myzelartig verflechten. Seine Portraits handeln von der ausgestorbenen und sich wiederbelebenden Trüffelkultur Deutschlands, von den pilzsuchenden Männern, die ihr Wissen um die Sammelorte an den Kriegsfronten mit ins Grab nahmen, von zerfließenden Schopf-Tintlingen, die sich zu einer fälschungssicheren Tinte verarbeiten lassen, dem undurchschaubaren wood wide web der Mykorrhizapilze, die das Wohlergehen des Waldes sichern - und von den schmackhaften Zubereitungsarten der Speisepilze. Praktischer Ratgeber, etymologisches Nachschlagewerk und naturkundlicher Bilderatlas -ein Pilzsammelbuch, das Wissen und Mythos vereint.

Zur Ruhe kommen, dem Lärm der Gegenwart entfliehen, bei sich sein: Diese Sehnsucht teilen viele. Doch wenn es dann tatsächlich einmal leise wird, wenn das Getöse des Alltags für einen Augenblick verstummt, spüren wir, wie herausfordernd echtes Stillsein ist. So sehr sind wir auf Aktivität und Performance gedrillt, dass uns Erlebnisarmut beinahe als Bedrohung erscheint. Dabei ist Sebastian Witte überzeugt: Erst in den stillen Momenten können wir wirklich lebendig sein. Dann, wenn wir dem Trubel der Welt mit einem inneren Abstand begegnen. Wenn wir empfänglich werden für das Kostbare eines jeden Augenblicks, in dem Kleines ganz groß und Lautloses plötzlich hörbar wird. Um diese Erfahrung zu machen, muss niemand in den Schneidersitz gehen oder Exerzitien in einem Kloster absolvieren. Sebastian Witte plädiert für eine Kunst der Vergegenwärtigung, die sich jederzeit und überall kultivieren lässt. Und die den Weg zu einer inneren Ruhe ebnet, die immer schon da ist. Wer sich aufmacht, diese Form des Ruhigseins zu entdecken, kann Großes finden: Orientierung, Halt, inneren Frieden.